一、牧草收獲后如何干燥自然干燥法

⑴地面干燥法。也叫田間干燥，牧草刈割后在原地或另選地勢較高處晾曬，大約4～6小時后使其干燥到水分含量大致為40%～50%，用摟草機摟成草條繼續(xù)干燥，根據(jù)氣候條件和牧草的含水量可進行草條的翻曬，使牧草水分降至35%～40%，此時牧草的葉尚未脫落，用集草器集成0.5～1米高的草堆，保持草堆松散通風，經1.5～2天達到完全干燥。

⑵草架干燥法。在專門制作牧草收獲后如何干燥的干草架上進行干草調制。干草架主要有獨木架、三腳架，鐵絲長架和棚架等。將刈割后的牧草自上而下地置于干草架上，厚度不超過70厘米，保持蓬松，有一定斜度，以利采光和排水。草架干燥雖花費一定物力，但制的干草品質較好，養(yǎng)分損失比地面干燥減少5%～10%。

⑶發(fā)酵干燥法。陰濕多雨地區(qū)，光照時間短，光照強度小，不能用普通方法調制成干草時，可用發(fā)酵干燥法調制。將刈割的牧草平鋪，經過短時間的風干，當水分降低到50%時分層堆積成3～5米高的草垛逐層壓實，表層用土或地膜覆蓋，使牧草迅速發(fā)熱，經2～3天草垛內的牧草收獲后如何干燥溫度上升到60℃～70℃，牧草全部死亡，打開草垛，隨著發(fā)酵熱量的散失，經風干或曬干，制成褐色干草，略具發(fā)酵的芳香酸味，家畜喜食。如遇陰雨連綿天氣無法晾曬時，可堆放1～2個月，一旦無雨馬上晾曬，容易干燥。褐色干草發(fā)酵過程中由于溫度的升高，造成營養(yǎng)物質的損失，對無氮浸出物的影響最大，損失可達40%，其養(yǎng)分的消化率也隨之降低。

二、人工干燥法

⑴常溫鼓風干燥。不論散干草還是干草捆，經堆垛后，通過草堆中設置的柵欄通風道，用鼓風機強制吹入空氣，達到干燥。常溫鼓風干燥適于在干草收獲時期，大部分白天、早晨和晚間相對濕度低于75%和溫度高于15℃地方使用。在空氣相對濕度高的地方，鼓風用的空氣應適當加溫。干草棚常溫鼓風干燥的牧草質量優(yōu)于晴天野外調制的干草。

⑵高溫快速干燥。高溫快速干燥常用烘干機將牧草水分快速蒸發(fā)掉，烘干機有不同型號，有的烘干機入口溫度為75℃～260℃。出口溫度為25℃～160℃，有的烘干機入口溫度為160℃～420℃，出口溫度為60℃～260℃。含水量80%～85%的新鮮牧草的烘干機內經數(shù)分鐘，甚至幾秒鐘可使水分下降到5%～10%。對牧草的營養(yǎng)物質含量及消化率幾乎無影響。

三、其他加速干燥的方法

(1)壓裂草莖加速干燥。牧草干燥時間長短，取決于莖稈干燥時間，莖與葉相比干燥速度慢的多。豆科牧草葉干燥到含水量15%～20%時，莖的水分含量為35%～40%。所以加快莖的干燥速度可加速牧草整個干燥過程，同時減少因莖葉干燥不一致造成的葉片脫落。常使用牧草壓扁機壓裂牧草莖稈，破壞莖角質層表皮，破壞莖的維管束使它暴露，這樣莖中水分蒸發(fā)速度加快，莖的干燥速度大致能跟上葉的干燥速度。在良好天氣條件下，牧草莖經過壓裂后干燥所需時間，與未壓裂的同類牧草相比，前者僅為后者所用時間的1／2～1／3。干草壓扁機有兩種類型，圓筒型和波齒型。圓筒型壓扁機裝有撿拾裝置，壓扁機將草莖縱向壓裂，波齒型壓扁機有一定間隔將草莖壓裂。牧草刈割后，最好刈割、壓裂和成條連續(xù)作業(yè)一次完成。

(2)化學干燥劑加速干燥。某些化學物質能夠加速豆科牧草干燥速度，應用較多的有碳酸鉀、氫氧化鉀、碳酸氫鈉、碳酸鈣、磷酸二氫鉀、長鏈脂肪酸甲基酯等物質，用這些物質溶液噴灑豆科牧草紫花苜蓿，破壞牧草表皮，特別是莖表面蠟質層，促進牧草體內水分散發(fā)，加快田間干燥速度，縮短干燥時間，能夠減少紫花苜蓿葉量損失，提高蛋白質含量和干物質產量，使消化率也有所提高。