關于這個問題，旋耕機和滅茬機是兩蚌埠市二手農機滅茬機種不同的農業(yè)機械，它們的作用和原理也不同，因此旋耕機不能改為滅茬機。

旋耕機主要是用來翻耕土壤、松土、深耕等作用，可以使土壤松軟，提高土壤通氣性和水分滲透性，有利于種植作物的生長。而滅茬機主要是用來清除農田中的秸稈和殘茬等物質，以減少土壤中病蟲害的滋生，防止病蟲害的傳播和發(fā)生。

因此，想要清除農田中的秸稈和蚌埠市二手農機滅茬機殘茬，需要使用專門的滅茬機，而不能使用旋耕機來代替。