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金秋九月，一望無(wú)際的稻田里，沉甸甸的稻穗在陽(yáng)光下顯得格外耀眼。飽滿的稻穗彎下了腰，謙虛地告訴人們，又到一年豐收季了！

上海灣區(qū)高新區(qū)高樓村上海禾粟農(nóng)機(jī)服務(wù)專(zhuān)業(yè)合作社的“國(guó)慶稻”在9月11日率先開(kāi)鐮收割了。合作社負(fù)責(zé)人夏赟駕駛著收割機(jī)，開(kāi)足馬力奔馳在希望的田野上，將一茬茬水稻“收入囊中”。當(dāng)金黃色的谷粒從收割機(jī)上傾泄而下時(shí)，夏赟臉上的喜悅之情溢于言表。

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據(jù)夏赟介紹，此次收割作業(yè)使用的是割稻、脫粒、稻稈粉碎、稻谷裝車(chē)于一體的收割機(jī)，收割完的早稻，后續(xù)將經(jīng)過(guò)烘干、碾米等工序，精準(zhǔn)控制稻米品質(zhì)。將農(nóng)業(yè)高新技術(shù)應(yīng)用于收割到成品大米的全過(guò)程，是為了搶抓時(shí)間，保留大米最自然、最新鮮的品質(zhì)，并確保在國(guó)慶前上市。

據(jù)悉，此次收割的是早熟品種“松早香1號(hào)”，又稱(chēng)“松1013”，因新米在國(guó)慶節(jié)上市，也叫“國(guó)慶稻”。這種大米顆粒均勻飽滿、晶瑩剔透，煮出來(lái)的米飯色澤鮮亮、軟糯滑爽，更有嚼勁，用于熬粥的話綿稠中帶有一股香甜。由于口感優(yōu)良，深受市場(chǎng)歡迎。

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