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本文導(dǎo)讀目錄：

1、北方無花果何時(shí)成熟，附新鮮無花果的吃法

2、北方無花果安全越冬技術(shù)，注意做好這幾點(diǎn)

北方無花果何時(shí)成熟，附新鮮無花果的吃法 ♂

北方無花果何時(shí)成熟，附新鮮無花果的吃法

北方無花果通常在每年的7月上旬至11月初成熟，由于栽種區(qū)域、品種等因素的不同，其成熟時(shí)間也會存在一定的差異。新鮮無花果的吃法有很多，可以生吃，也可以做成無花果蘑菇湯、無花果百合湯、無花果冰糖水、無花果粥等。生吃無花果只需將其洗凈剝?nèi)ネ馄ぜ纯伞?/p>

一、北方無花果何時(shí)成熟

北方無花果成熟時(shí)間為7月上旬至11月初。無花果栽種區(qū)域和品種不同，導(dǎo)致成熟時(shí)間也不同。通常，南方無花果的成熟時(shí)間比北方早。

二、新鮮無花果的吃法

1、生食：成熟的無花果熟軟軟的，香香的，可以將其清洗干凈，剝?nèi)ネ馄ぜ纯墒秤谩?/p>

2、無花果蘑菇湯：取適量新鮮無花果和蘑菇，分別洗凈后，將無花果切碎，蘑菇切片，一同放入鍋中，再加入適量水燉煮20分鐘，調(diào)味后即可食用。

3、無花果百合湯：將新鮮百合洗凈，放入鍋中，加入洗凈切碎的新鮮無花果，再倒入適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火10分鐘左右即可。

4、無花果冰糖水：取新鮮無花果1個(gè)，用手掰開，洗凈后放入適量冰糖和水蒸制，然后吃果肉，喝湯汁。

5、無花果粥：將50g粳米洗干凈后放入鍋中，加入適量水燉煮至米粒稍微有點(diǎn)化開，3個(gè)無花果洗凈后，剝?nèi)ネ馄り_放入鍋中，再煮2分鐘左右，調(diào)入少許冰糖，當(dāng)冰糖全部融化后即可開吃。

北方無花果安全越冬技術(shù)，注意做好這幾點(diǎn) ♂

北方無花果安全越冬技術(shù)，注意做好這幾點(diǎn)

選地選品種：最好選擇抗寒的優(yōu)良品種，種植地最好背風(fēng)向陽。

修剪和摘心：當(dāng)年種植的無花果樹要在8月進(jìn)行摘心，修剪一般選在種植第二年的3月下旬。

控制水肥：要在秋季的時(shí)候控制加水量和施肥頻率，或者是給無花果樹澆透越冬水。

覆土封堰：待根頸培土凍水灌完后結(jié)合封堰，防止低溫凍傷根頸和樹根。

一、選地選品種

無花果主要生長在熱帶和溫帶的地方。無花果有很多品種，很多都是不耐寒的無花果，其中以農(nóng)寒優(yōu)-A1213這一優(yōu)良品種最為耐寒。種植場所最好是背風(fēng)向陽的，在2月之前進(jìn)行栽中。

二、修剪和摘心

若是當(dāng)年種植的無花果樹，需要在當(dāng)年8月進(jìn)行摘心，這樣會控制果樹的生長，也會木化果樹枝條，使其更加耐寒。修剪一般在栽培第二年的3月下旬，這樣會最大化幫助無花果樹安全過冬。

三、控制水肥

要在秋天的時(shí)候控制加水量和施肥頻率。或者是給無花果樹澆透過冬水，這樣也能提高樹的防寒能力。對于無法保護(hù)到位的無花果枝條可能會有凍死干枯的現(xiàn)象，但不要人為折斷，以免感染或再次凍傷。

四、覆土封堰

根頸培土凍水灌滿后，結(jié)合封堰，在樹木根頸部培育直徑80~100厘米、高40~50厘米的土堆，防止低溫凍傷根頸和樹根。同時(shí)還可以減少土壤水分的蒸發(fā)。

五、涂白綁草

涂白和噴白用石灰加石硫合劑涂白樹干，可以減少向陽面皮部因晝夜溫差過大而受到的傷害，還可以殺死越冬的病蟲害。對于花芽發(fā)芽早的樹種，可以噴灑樹體，還可延遲開花，避免霜凍的危害。