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本文導(dǎo)讀目錄：

1、龍利魚(yú)產(chǎn)地是什么地方？市場(chǎng)價(jià)格多少

2、龍利魚(yú)可不可以生吃，怎么吃

龍利魚(yú)產(chǎn)地是什么地方？市場(chǎng)價(jià)格多少 ♂

龍利魚(yú)產(chǎn)地是什么地方？市場(chǎng)價(jià)格多少

龍利魚(yú)產(chǎn)于我國(guó)近海海區(qū)。龍利魚(yú)具有廣溫、廣鹽、適應(yīng)能力強(qiáng)等特點(diǎn)，龍利魚(yú)的生長(zhǎng)速度非常快，食物層次低，病害比較少。在市場(chǎng)上龍利魚(yú)的售價(jià)為20-30元一斤，富含非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

一、龍利魚(yú)的產(chǎn)地

龍利魚(yú)產(chǎn)于我國(guó)近海海區(qū)，并終年棲息于此。

二、龍利魚(yú)簡(jiǎn)介

1、龍利魚(yú)具有廣溫、廣鹽、能適應(yīng)多變環(huán)境條件的特點(diǎn)。

2、適應(yīng)溫度為3.5-32℃，適應(yīng)水溫為14-24℃，適應(yīng)鹽度為14-33%。

3、龍利魚(yú)生長(zhǎng)速度比較快，食物層次較低，還能耐低氧，病害比較少。

三、龍利魚(yú)的售價(jià)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、市場(chǎng)上龍利魚(yú)的價(jià)格大約在20-30元/斤，是中國(guó)沿海地區(qū)消費(fèi)者待客的上等佳品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，活魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)較高。

2、龍利魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)細(xì)膩，食之鮮肥而不膩，還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種微量元素。

3、龍利魚(yú)的脂肪中含有不飽和脂肪酸，有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，經(jīng)常食用還能防止心腦血管疾病。

4、龍利魚(yú)的熱量比較低，不用擔(dān)心食用后會(huì)變胖。

5、龍利魚(yú)含有較為豐富的蛋白質(zhì)，非常容易消化，是一種真正的高蛋白、低脂肪、含維生素高的比目魚(yú)類(lèi)。

龍利魚(yú)可不可以生吃，怎么吃 ♂

龍利魚(yú)可不可以生吃，怎么吃

龍利魚(yú)最好不要生吃，特別是經(jīng)過(guò)冷凍或者冷藏下的海鮮，已經(jīng)滋生了不少細(xì)菌，若直接生吃容易拉肚子，或者感染其他病癥。龍利魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的海洋魚(yú)類(lèi)，肉質(zhì)細(xì)味美，食之鮮肥而不膩，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸及多種微量元素和生理活性物質(zhì)，通?？梢郧逭簟⑾慵寤蚣t燒。

一、龍利魚(yú)可不可以生吃

龍利魚(yú)最好不要生吃。龍利魚(yú)不像三文魚(yú)那樣可以直接生吃，它需經(jīng)過(guò)處理再食用。特別是經(jīng)過(guò)冷凍和冷藏的海鮮，已經(jīng)滋生了很多細(xì)菌。如果直接生吃容易拉肚子或感染其他疾病。

二、龍利魚(yú)怎么吃

1、清蒸龍利魚(yú)

（1）材料：龍利魚(yú)、蔥、姜片、紅辣椒絲、魚(yú)露。

（2）做法：在龍利魚(yú)盤(pán)底部放蔥段，放上魚(yú)，再放姜片；開(kāi)水上籠，中火蒸10分鐘，關(guān)火，燜5分鐘，取出，倒掉盤(pán)里水；撒蔥絲、紅辣椒絲，澆熱油，淋上蒸魚(yú)露即可。

2、香煎龍利魚(yú)

（1）材料：龍利魚(yú)排、姜絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽。

（2）做法：將龍利魚(yú)洗干凈，切成段，加入姜絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽，碼味2小時(shí)以上；燒熱鍋，加一勺油，一次放入鋪滿鍋的魚(yú)，不要重疊，中火煎5分鐘；翻一面，再煎3~4分鐘就可以了。煎好后根據(jù)個(gè)人口味撒上甜醋姜絲、泡辣椒等。

3、紅燒龍利魚(yú)

（1）材料：龍利魚(yú)、鹽、糖、黃酒、生抽、老抽、米醋、蒸魚(yú)豉油、蔥、姜、蒜、香菜。

（2）做法：龍利魚(yú)解凍洗凈，蔥姜切好備用，香菜和大蒜洗干凈；將魚(yú)放入鍋中，兩面煎至微黃，盛出；鍋內(nèi)放少許油，放入蔥姜和干辣椒；放入糖、黃酒、生抽、老抽、米醋、蒸魚(yú)豉油；加入適量的水，加入踏板魚(yú)，水開(kāi)后加入幾片大蒜，用中小火燉30分鐘；到湯快干的時(shí)候加少許鹽和香菜，即可出鍋。

三、龍利魚(yú)的價(jià)格

龍利魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格約為20~30元左右一斤。龍利魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的海洋魚(yú)類(lèi)，肉質(zhì)細(xì)嫩美味，食之鮮肥但又不膩，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸和多種微量元素和生理活性物質(zhì)，一直是我國(guó)沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品，深受廣大消費(fèi)者歡迎，活魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)較高。