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江蘇鱸魚(yú)分布？

江蘇灌河、松江。

四鰓鱸魚(yú)，是江蘇省有名的特產(chǎn)之一，主要產(chǎn)于灌河中下游，每條多為３－５斤，大的可達(dá)數(shù)十斤，此魚(yú)身呈青灰色，兩側(cè)和背鰭上有黑色斑點(diǎn)，實(shí)際上也只有兩個(gè)鰓，只是每個(gè)鰓蓋上又多了一條較深的折皺，外觀好像四鰓，故稱(chēng)。

這種魚(yú)在國(guó)內(nèi)只有灌河、松江兩地出產(chǎn)，據(jù)漁民們講，松江產(chǎn)的不如灌河產(chǎn)的大，肉質(zhì)也不如灌河產(chǎn)的鮮美。

此魚(yú)原產(chǎn)海水之中，也能在淡水中生長(zhǎng)。由于灌河是海河合水，適應(yīng)它的生活習(xí)性，主要特點(diǎn)是生長(zhǎng)快，當(dāng)年即可養(yǎng)到一斤以上，對(duì)咸淡水的適應(yīng)性強(qiáng)，病害少，肉味鮮美，生活在水的中下層，成魚(yú)以小魚(yú)小蝦為食。灌河種苗豐富，每年四月下旬至五月上旬，即“谷雨”至“立夏”為采捕季節(jié)

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廣東鱸魚(yú)與江蘇鱸魚(yú)區(qū)別？

廣東鱸魚(yú)和江蘇鱸魚(yú)的區(qū)別就是廣東的比較鮮美

不同的鱸魚(yú)產(chǎn)自的地方當(dāng)然要是不同的。針對(duì)海鱸魚(yú)來(lái)說(shuō),它主要就是在大西洋和太平洋的西部,我國(guó)的沿海地區(qū),鱸魚(yú)是洄游魚(yú),基本都在海水中產(chǎn)卵和生活,有時(shí)候也會(huì)游到淡水中。屬于海鮮。