甘藍拱棚春早熟栽培怎樣進行？

甘藍也叫圓白菜、洋白菜、大頭菜、鋼白菜等。甘藍對溫度的適應性較強，比較耐寒，一般在月平均溫度7～25℃的條件下可正常生長和結球。種子在2～3℃就能緩慢發(fā)芽，發(fā)芽適溫為18～20℃。幼苗耐寒性強，可忍受較長時間－1～－2℃及短期－3～5℃的低溫。早熟品種3片真葉以后，莖粗達到0.6厘米以上，在0～10℃下45天以上可通過春化，保護地栽培甘藍應避免此條件出現，以防甘藍先期抽薹。甘藍葉球生長適溫為17～20℃，25℃以上生長不良，結球不緊，產量和品質下降。

（1）品種選擇 早春甘藍應選擇早熟、耐寒、質優(yōu)、抗病品種，如中甘11號、中甘12號、春豐、8398、報春等品種。這些品種早熟性好，定植后45～50天即可采收上市，植株開展度小，適于密植，單球重約0.5～1千克左右。

（2）培育壯苗 采用陽畦育苗可在12月初播種，采用日光溫室育苗可在12月中旬播種，采用大棚育苗一般在1月上旬。育苗設施主要根據定植期來確定，一般甘藍苗期為40～50天左右。

播種前精選種子50～100克，用20℃溫水浸種2～3小時，然后在同一溫度下催芽24小時，也可不經催芽直接播種。播種時苗床先澆透水，然后將種子均勻地撒播在苗床上，覆蓋細土1厘米左右。

播種后應加強保溫，促進出苗，采用大棚育苗的，播種后可在棚內扣小拱棚增溫保溫，使苗床溫度白天在18～20℃，夜間不低于10℃。2～3天出苗后應適當降溫，防止徒長，保持白天溫度在15～20℃，夜間5～10℃。第一片真葉出現后保持白天溫度18～20℃，夜間8～10℃。當幼苗長出3片真葉后，進行分苗前低溫煉苗。分苗苗距為8～10厘米見方，分苗后密閉保溫促進緩苗。6～7天后植株恢復生長，保持白天溫度在15～20℃，夜間8～12℃，緩苗后應注意控制夜溫不低于8℃，否則易先期抽薹。定植前5～7天應進行低溫煉苗，使夜間最低溫度在0℃左右，經低溫鍛煉的秧苗可耐－7℃～－10℃的低溫，定植后緩苗快，且能抵御災害性天氣。甘藍壯苗的標準是莖節(jié)粗壯，葉片濃綠，6～8片真葉，苗齡40～50天。

（3）定植 小拱棚加草苫覆蓋定植期在2月上旬，大棚定植可在2月下旬至3月初，中拱棚定植期在3月初。

定植前20天進行扣棚烤畦，土壤化凍后畝施腐熟有機肥5000千克，過磷酸鈣40千克，草木灰100千克，尿素10千克，耕翻整平地面做1米寬的平畦。小拱棚定植的應在秋末土壤封凍前進行施肥整地。

定植應選擇晴暖無風的上午進行，按行距30厘米，株距25厘米開穴，栽苗，澆水。小拱棚應邊定植邊扣棚，以利保溫。每畝可栽苗4500株以上。

（4）定植后管理 定植后要密閉促溫，促進緩苗，保持白天溫度在20℃左右，夜間在10℃以上。定植后4～5天新葉開始生長，可適當通風，并進行中耕劃鋤2～3次，以利發(fā)根。緩苗后保持白天溫度在15～20℃，夜間在10℃左右，白天氣溫超過25℃時應進行放風，下午當溫度降至20℃時應停止通風。進入蓮座期及結球期應保持白天溫度在18～20℃，夜間在12～13℃，白天溫度超過20℃應進行放風，下午氣溫降至20℃時停止通風。

緩苗后可澆緩苗水，以后中耕劃鋤，適當控制澆水。蓮座期保持土壤見干見濕，不宜過干或過濕。蓮座期末結合第一次追肥澆1次大水，以后5～7天澆1水，保持土壤濕潤。甘藍第一次追肥在蓮座期末，可每畝施人糞尿2000～3000千克，尿素20千克。第二三次施肥分別在包心后進行，施肥量較第一次少，每畝施磷酸二銨10～15千克。

保護地甘藍應盡早采收，在葉球長至七八成緊實時即可分期收獲上市，一般拱棚在15天內收獲完畢，以便下茬菜種植。