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　　田間地頭如何精確對接市場

左下圖 衡水棗強縣的油用牡丹示范基地，工人正在除草。 李金剛攝

右上圖 衡水棗強縣欣苑農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，工人正在給小尾寒羊添加飼料。李金剛攝

◇ 種植不隨意、不跟風，而是以市場需求為導向，抓中高端產(chǎn)品生產(chǎn)、抓規(guī)模性產(chǎn)業(yè)基地，抓產(chǎn)業(yè)化鏈條增值，有效促進農(nóng)民增收

◇ 形成了“五線”“十片”的優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品基地和優(yōu)質(zhì)奶業(yè)、生豬、雞蛋、肉雞、肉牛、肉羊六大畜產(chǎn)品基地。這些基地的農(nóng)產(chǎn)品，直接進入了京津等地的中高端市場

◇ 引導農(nóng)戶采取轉包、出租、互換等方式流轉土地，扶持規(guī)?；?jīng)營。形成投資千萬元以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點項目155個，家庭農(nóng)場6724家，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)291個

今年春節(jié)期間，河北衡水深州市的黃韭賣瘋了：韭價跟著肉價走，每公斤平均賣到20元甚至40元。新品“盆景黃韭”每盆售價達到50元，是普通黃韭的2倍。農(nóng)戶每畝收入由原來的6000多元增加到1萬多元。僅此一項，該市黃韭基地群眾年增收就可達500多萬元。

深州黃韭走俏，是衡水農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的一個縮影。種植不隨意、不跟風，而是以市場需求為導向，抓中高端產(chǎn)品生產(chǎn)、抓規(guī)模性產(chǎn)業(yè)基地，抓產(chǎn)業(yè)化鏈條增值，使全市農(nóng)民人均增收幅度不小。

抓精品，促中高端供給

衡水市是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，人均耕地面積高于全國平均水平，糧食產(chǎn)量占河北省的近八分之一，占全國的近1%。然而，大而不強、效益低下的問題一直沒得到根本解決。為扭轉這種局面，衡水市先后出臺了《關于加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的實施意見》《衡水市農(nóng)業(yè)結構調(diào)整三年行動計劃》等多個文件，力求在轉變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式上實現(xiàn)新突破。

走進衡水市饒陽縣農(nóng)民紀雙鐸的葡萄大棚，他正與家人采摘葡萄，準備運往市場。他說，他家的葡萄每年3月中旬成熟，創(chuàng)下了全國葡萄成熟的最早紀錄。

因為他綜合運用二層覆膜、夜間升溫、休眠喚醒、全地窗結構溫室等多種技術，葡萄口感好、品質(zhì)高，一公斤可以賣到80元?！案挪贿€價，還供不應求！”紀雙鐸樂呵呵地說。

作為老果品大縣的饒陽縣，如今是“中國設施葡萄之鄉(xiāng)”。2008年以前種植的水果主要以蘋果、梨、桃及雜果為主，效益一般。通過分析對比，他們決定改雜為精、改大路貨為中高端產(chǎn)品，重點發(fā)展設施葡萄。

在進行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃設計，召開千人動員大會以及在種植、管理、銷售方面實施了系列重磅支持措施后，饒陽縣的設施葡萄種植規(guī)模達11萬畝，擁有優(yōu)質(zhì)葡萄品種40多個，年產(chǎn)葡萄27.5萬噸，總產(chǎn)值逾20億元，帶動農(nóng)民人均增收6000余元。全國葡萄專家、中國農(nóng)學院葡萄分會會長晁無疾稱贊說：“饒陽設施葡萄成熟最早，效益最高，面積最大，堪稱全國一流?！?/span>

衡水市農(nóng)牧局局長商家榮告訴記者：“饒陽設施葡萄只是一個例子。我們針對不同縣情，引導各縣走出盲目跟風的怪圈，調(diào)整優(yōu)化品種結構，促進產(chǎn)業(yè)升級?！苯刂聊壳?，衡水已經(jīng)形成了“五線”“十片”的優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品基地和優(yōu)質(zhì)奶業(yè)、生豬、雞蛋、肉雞、肉牛、肉羊六大畜產(chǎn)品基地。這些基地的農(nóng)產(chǎn)品，直接進入了京津等地的中高端市場，對保障市場供應，增加農(nóng)民收入起到了非常重要的作用。

抓集約，促規(guī)模供給

剛一開春，衡水市棗強縣前陳村農(nóng)民席國林就急著把家里的3畝地流轉給了欣苑樹莓種植園。見證了欣苑農(nóng)業(yè)園區(qū)近幾年的發(fā)展，他可算清了經(jīng)濟賬：園區(qū)里的樹莓今年就到盛果期了，每畝收入能達到8000多元，算上樹莓生長期內(nèi)上下間種的金葉榆和甘薯，3樣作物立體種植綜合算起來，每畝收入就能達到1.6萬元，遠遠超過他自種傳統(tǒng)農(nóng)作物的收入。

欣苑農(nóng)業(yè)園區(qū)目前已流轉土地2萬多畝，其中發(fā)展林草間作、樹莓復合種植、油牡丹種植8000多畝。占地270畝的欣苑肉羊養(yǎng)殖場，總投資1.18億元，已建設48棟高標準羊舍、無害化處理廠、消毒室、獸醫(yī)室等，基本實現(xiàn)了機械化養(yǎng)殖。現(xiàn)有存欄魯西黑頭羊4萬頭，年可出欄8萬頭，同時帶動周邊養(yǎng)殖戶存欄2萬頭，出欄4萬頭，成為河北省最大的肉羊養(yǎng)殖基地。

“單打獨斗力量小，規(guī)模經(jīng)營出效益?！痹陂L期的農(nóng)業(yè)實踐中，衡水市的管理者認識到，一個區(qū)域的農(nóng)副產(chǎn)品要在大市場占有一席之地，不僅要出精品，還要有規(guī)模。

出于這樣的認識，衡水農(nóng)業(yè)部門從強化規(guī)劃引導、政策扶持和科技服務三個方面入手。從土地、補貼、金融等多方面著力扶持規(guī)模農(nóng)業(yè)，引導農(nóng)戶采取轉包、出租、互換、轉讓等方式流轉土地，扶持規(guī)模化經(jīng)營。

截至2016年底，全市土地流轉面積達到342.2萬畝，占家庭承包總面積的43.65%；流轉50畝以上的規(guī)模經(jīng)營主體1萬多個，流轉率達56.3%。全市共謀劃實施了投資千萬元以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點項目155個，經(jīng)工商管理部門注冊家庭農(nóng)場6724家，創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)291個，完成投資160億元。

通過規(guī)模發(fā)展，以武強蒙牛高端乳業(yè)加工廠為依托，輻射帶動全市奶業(yè)發(fā)展，打造年產(chǎn)值20億元的優(yōu)質(zhì)生鮮乳鏈條經(jīng)濟；以安平裕豐京安養(yǎng)殖有限公司和景縣津龍良種豬有限公司為龍頭，帶動全市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造年產(chǎn)值40億元以上優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)基地。

還有故城縣改變以往大田作物，發(fā)展以雜糧、雜豆為主的種植業(yè)，輻射本地及周邊50多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)5萬多農(nóng)戶。這當中，市級以上重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在2016年實現(xiàn)銷售收入200億元以上，同比增長8%。

抓循環(huán)，促高效供給

曹全樂是景縣種植大戶，記者見到他時，他正開車到津龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)買有機肥?！耙郧胺N地用化肥，造成土壤板結，地力下降，從去年開始，我把秸稈賣給津龍園區(qū)，從那里買回有機肥，一舉多得?！?/span>

景縣津龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是一家流轉土地2萬多畝的省級農(nóng)業(yè)園區(qū)。除了種植1萬多畝糧食，還有苜蓿、高丹草、設施蔬菜、果樹等6000多畝，長期存欄生豬、奶牛、肉牛、肉羊、肉驢近9萬頭（只），2016年實現(xiàn)產(chǎn)值5億元。這個園區(qū)利用農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)模式，實現(xiàn)了高效優(yōu)質(zhì)供給。

在這里，糧食及秸稈加工成飼料用來養(yǎng)殖畜禽，養(yǎng)殖業(yè)的廢棄物糞便用以沼氣發(fā)電，為基地所用，沼氣池產(chǎn)生的廢棄物沼渣、沼液生產(chǎn)成有機肥再用來種糧或種菜。形成了種植—養(yǎng)殖—沼氣—再種植生態(tài)循環(huán)模式，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)每一個環(huán)節(jié)上產(chǎn)生的廢料吃干榨凈，體現(xiàn)出資源的合理利用和有效轉化。

園區(qū)年產(chǎn)沼氣620萬立方米，年發(fā)電1042萬千瓦時，供園區(qū)日常生活、農(nóng)田灌溉、大型冷庫使用，加上余熱回收利用，每年節(jié)支增收近千萬元；園區(qū)年產(chǎn)有機肥3萬多噸，供自己和周圍5萬畝耕地應用。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最多能夠解決農(nóng)民的溫飽問題，而高效農(nóng)業(yè)才能解決農(nóng)民的致富問題。從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高效農(nóng)業(yè)轉型，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟就是一個最為有效的途徑。

津龍園區(qū)經(jīng)理賈亮說：“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的都是大路貨，價格很低。比如玉米，目前市場上最多也就0.7元一斤，6斤玉米產(chǎn)一斤毛豬，6斤玉米的價格為4.2元，但目前市場上的毛豬肉價格為每斤8元，相當于玉米總價的一倍。豬肉加工后價格可以達到18元左右，增加值就會更高。我們種了1.2萬畝玉米，通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸，僅糧食轉化增值一項就達1000多萬元?！?/span>

據(jù)商家榮介紹，截至目前，衡水市確定了55個主體小循環(huán)示范場、6個中循環(huán)示范區(qū)、1個縣域大循環(huán)示范縣。

而就在不久前，總投資逾103億元的正大集團現(xiàn)代農(nóng)牧全產(chǎn)業(yè)鏈項目在故城縣開工，這是衡水市引進的規(guī)模最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化循環(huán)經(jīng)濟項目，一期建成投產(chǎn)后，預計年產(chǎn)值可達100億元、年可實現(xiàn)納稅2.9億元。項目全部建成后每年可轉化玉米40萬噸，年產(chǎn)值197億元，納稅超5.6億元。

抓精品滿足中高端、抓集約獲得大市場、抓循環(huán)帶來高收益。就是通過這三力合一的推進，使衡水農(nóng)村居民人均可支配收入水漲船高，其中在2015年達到了9030元，比2010年翻了整一番；2016年達到了10069元，又比上年增長11.5%，在全省農(nóng)民人均收入增長速度方面名列前茅。