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　　美國(guó)的農(nóng)田快用完了嗎

美國(guó)農(nóng)業(yè)部的幾份年度統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，2014 年，美國(guó)的農(nóng)田總面積約為 9.13 億英畝。到 2021 年，這一數(shù)字減少到約 8.95 億英畝。

其中大約1.8億英畝種植玉米和大豆，4500萬(wàn)英畝種植小麥(綜合計(jì)算)，1100萬(wàn)英畝種植棉花，300萬(wàn)英畝種植水稻。大約還有300萬(wàn)英畝蔬菜和5000萬(wàn)英畝的飼草料，總計(jì)2.92億。那么其他 6.03 億英畝的土地在做什么？

如果沒(méi)有農(nóng)田和牧場(chǎng)，就無(wú)法應(yīng)對(duì)氣候變化，無(wú)法保證糧食安全。其實(shí)重要的一點(diǎn)是農(nóng)田如何定義。提供數(shù)據(jù)的美國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局稱：農(nóng)場(chǎng)中的農(nóng)田包括用于種植莊稼、牧場(chǎng)或放牧的農(nóng)業(yè)用地。還包括林地和荒地，這些土地和荒地實(shí)際上并未被耕種或用于放牧，前提是它們是農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者總體經(jīng)營(yíng)的一部分。農(nóng)場(chǎng)土地還包括其他政府保護(hù)計(jì)劃中的土地。

提到農(nóng)田，人們自然而然地想到了作物，這就是大家普遍認(rèn)為的樣子。美國(guó)農(nóng)田發(fā)展情況的監(jiān)測(cè)表明每年農(nóng)田損失低于 0.2%。即使假設(shè)全部是已收割的農(nóng)田，該百分比將增加三倍，達(dá)到每年 0.6%。

雖然美國(guó)農(nóng)田信托基金的數(shù)據(jù)顯示在不到一代人的時(shí)間里，城市擴(kuò)張吸收了農(nóng)業(yè)用地，用于商業(yè)、住宅和工業(yè)發(fā)展，美國(guó)失去了1100萬(wàn)英畝最好的農(nóng)田。但是也沒(méi)有證據(jù)能確定開(kāi)發(fā)過(guò)程中失去的土地只是農(nóng)田這一觀點(diǎn)。而且農(nóng)田的情況也存在類似于乳制品的悖論，每年較少的奶牛產(chǎn)出大部分的牛奶，在當(dāng)前的農(nóng)田狀況下，玉米產(chǎn)量幾十年來(lái)平均每年增長(zhǎng)約2%。

如果真的有合理的理由擔(dān)心是否有足夠的耕地來(lái)養(yǎng)活美國(guó)人，或許還可以停止用40%玉米用于生產(chǎn)乙醇的計(jì)劃，來(lái)節(jié)約出數(shù)千萬(wàn)英畝的土地。