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　　蕎麥如何耕作？

土壤耕作包括基本耕作和播種前耕作。土壤基本耕作是前茬作物收獲之后第一次深耕（20-25cm)。深耕又分為春深耕、伏深耕和秋冬深耕，其中以伏深耕效果最好。深耕能熟化土壤，提高土壤肥力。既有利于蓄水保墑和防止土壤水分蒸發(fā)，又利于蕎麥發(fā)芽出苗、生長發(fā)育。播種前耕作是當(dāng)蕎麥作為復(fù)種或補(bǔ)種作物時，必須在播種前認(rèn)真抓好耕耙滅茬，消滅坷拉，保持土壤水分，消滅田間雜草，以保證蕎麥苗全、苗壯，根系發(fā)育良好。

如何進(jìn)行耕作節(jié)水？

??具體如下：（1）少耕免耕。少耕即采用耙茬播種、旋耕播種等方式進(jìn)行耕作。免耕法是在前茬作物收獲后的土地上直接播種，播種后噴灑除草劑。因?yàn)椴环瓌油翆?，減少耕次，有覆蓋，所以可防止風(fēng)蝕水蝕，減少水分損失，改良土壤結(jié)構(gòu)。(2) 深耕松土。長期淺耕及機(jī)械田間作業(yè)會將土壤壓實(shí)，形成堅硬、密實(shí)、黏重的犁底層，阻礙雨水下滲。
??深耕松土就是使用深松機(jī)械將犁底層耕松，創(chuàng)造疏松深厚的耕作層。疏松土層而不翻轉(zhuǎn)土層，能增強(qiáng)雨水入滲速度和數(shù)量，而且對土壤擾動小，土壤水分散失少，殘茬留在表面，有利于保墑和防止風(fēng)蝕。(3) 鎮(zhèn)壓耙耱。播前鎮(zhèn)壓有利于種子出苗扎根和表層保墑。旱地宜在封凍前耙耱，或在此時鎮(zhèn)壓到早春土壤解凍時再耙耱。
??土壤含水量大的過濕澇洼地或鹽堿地等，不宜進(jìn)行播前、播后鎮(zhèn)壓。(4) 中耕保墑。在作物生長過程中，働地松土，可切斷土壤毛細(xì)管，抑制水分上升，減少蒸發(fā)。同時可以滅草，貯存伏雨，培土抗倒伏，疏松土壤，有利于作物生長。