美國農業(yè)可持續(xù)家庭農場究竟在用哪些招法？

一、精準施藥

要說最讓農場主們最煩心的，非雜草莫屬了。由于農場已經普及了蟲害綜合治理方法，殺蟲劑的使用量非常少。而較之蟲害，雜草更有可能造成大豆減產，且有毒雜草還會帶來食品安全的問題。如何有效控制雜草，同時降低對環(huán)境的影響？依照對田地的勘察和農學家的專業(yè)建議，農場只在絕對必需的時候噴灑除草劑。同時，借助智能農機設備和精準農業(yè)信息系統(tǒng)的幫助，施藥可以精確到以“滴”為單位，能最大程度的避免過量和重復。作業(yè)中的農藥噴灑機械，視野開闊，車里配備了GPS導航和噴藥信息管理設備，哪些地方打過藥、哪些地方沒打，如何最佳施藥，大數據都十分清楚。

此外，農場種植的是使用生物技術培育的大豆品種，這樣可以使雜草治理更有效率。

?二、修筑梯田

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中國南北都曾有常見的梯田，美國農場也有！

農場的可持續(xù)農業(yè)實踐，除了借助現代科技，還包括不少“傳統(tǒng)”措施，梯田就是其中之一。

農場的河流附近有一塊緩坡地，土質比較松軟。為了防止水土流失以及化肥隨徑流入水，這塊坡地被修成了軟埝梯田，又叫“波浪式梯田”， 即每隔一定距離修筑隆起的軟埝與低凹的截水溝，兩埝之間距離較寬，便于大型農機的耕作。截水溝能攔蓄徑流，起到了蓄水、保土、保肥的作用。

三、休耕還林

有不少農場都有休耕區(qū)。農場與美國政府簽訂了土地休耕（CRP）的合同，對部分土地采取了休耕還林還草和改善水質的措施，美國政府還會為此提供為期15年的補貼呢！

CRP項目主要由美國農業(yè)部管理，根據作物種植情況，在一年內設立一定的申請期。農民們的申請內容包括準備休耕的耕地類型、面積、期望的地租和休耕后的還草還林計劃等。所有申請書都要經過當地農業(yè)局和農業(yè)部的兩級審查，通過環(huán)境效益指數（Environmental Benefit Index，EBI）計算并結合其他因素分析，最終確定可以接受的面積和補償方案。

四、土壤勘察

農場主們都知道，即使是相隔只有幾米遠的兩塊土地，它們的土壤水分含量、營養(yǎng)情況都可能有差異。為了充分了解農場的土地情況，農場聘請了專業(yè)農學家定期對田地進行勘察，在不同的取樣點做土壤的分析測試。這樣，農民們就能通過各個地塊詳細的土壤成分數據，以及種植不同作物時所需要的肥料、水分和未來產量等數據，來精準地安排生產計劃了。

五、覆蓋性作物

農場里，有一項特殊的農業(yè)種植，只種植，但是不收獲。那些不需要收獲的作物就是覆蓋性作物。在農閑時節(jié)播種黑麥、蕎麥等覆蓋性作物可不是多此一舉。根據美國產業(yè)組織的數據，在1980至2015年的35年間，大豆種植區(qū)的水土保持率增長了47%，而覆蓋性作物就是其中一項重要的可持續(xù)實踐，它們能減少養(yǎng)分和地表水的流失，還能抵抗土壤侵蝕、增加土壤有機質。