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　　“南川米”的10倍增值密碼

　　俗話說(shuō)：“麥吃陳，稻吃新?！苯衲昴洗▍^(qū)水稻已經(jīng)基本收割完畢，口感軟糯、香氣宜人的“南川米”新米也開(kāi)始批量上市。

　　近日，記者走進(jìn)位于南川南城街道半溪河村的重慶春洪米業(yè)有限公司，只見(jiàn)加工車間里，一批剛從河圖鎮(zhèn)中圖村運(yùn)來(lái)的稻谷，經(jīng)機(jī)器篩選、分揀、去殼等一系列加工程序后，潔白的大米被裝進(jìn)密封袋，在抽掉空氣、裝進(jìn)印有“金佛山貢米”的包裝袋后，陸續(xù)被運(yùn)往倉(cāng)庫(kù)。

　　“這些優(yōu)質(zhì)大米將銷往全國(guó)各地，其中百分之五十是通過(guò)電商銷售?！惫矩?fù)責(zé)人劉春洪介紹。

　　劉春洪從事大米加工已經(jīng)23年，最初只是一個(gè)小作坊，后來(lái)隨著南川米的名氣打響，規(guī)模逐漸擴(kuò)大，現(xiàn)在已擁有200平方米的加工車間，一套水稻數(shù)控精米加工生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力可達(dá)上萬(wàn)噸。

　　一路走來(lái)，他也見(jiàn)證了“南川米”的品牌成長(zhǎng)。

　　“以前頭渡生產(chǎn)的大米曾被定為‘貢米’，南川的大米在重慶范圍內(nèi)很有名氣?！彼f(shuō)，南川的稻田基本分布在海拔500米至1000米之間的倒置山區(qū)，水稻孕穗結(jié)實(shí)期氣溫相對(duì)較低，晝夜溫差大，因此口感較好，還富含硒等豐富的礦物質(zhì)和微量元素。

　　但他也說(shuō)，以前南川的米沒(méi)有形成整體的品牌，在市場(chǎng)上沒(méi)有辨識(shí)度，也就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。近年來(lái)，南川區(qū)高度重視水稻特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)水稻品種管控，水稻品質(zhì)得到極大的提升，特別是強(qiáng)化品牌建設(shè)，“南川米”品牌全面打響?！半s交水稻之父”袁隆平也親筆題寫(xiě)了“南川米好！”。

　　現(xiàn)在他們加工的“金佛山貢米”在超市要賣13元一公斤。綠色高端米價(jià)格可達(dá)40元一公斤，與原來(lái)相比增值了10倍。

　　“南川米”的增值密碼是什么呢？

　　區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)技推廣中心主任宋敏介紹，產(chǎn)業(yè)方面，南川區(qū)依托種植大戶和專業(yè)合作社在三泉、大有、福壽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了6萬(wàn)畝綠色精品稻米基地，以此帶動(dòng)38萬(wàn)畝“南川米”基地生產(chǎn)。

　　實(shí)施優(yōu)質(zhì)稻綠色高質(zhì)高效行動(dòng)項(xiàng)目，在全區(qū)建立萬(wàn)畝片5個(gè)、千畝片20個(gè)，示范推廣優(yōu)質(zhì)稻標(biāo)準(zhǔn)化增產(chǎn)技術(shù)模式，帶動(dòng)大面積平衡增產(chǎn)。

　　聚力創(chuàng)“南川米”品牌，統(tǒng)一使用“南川米”地理標(biāo)志和“金佛山”公共商標(biāo)?！澳洗住鲍@全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，被評(píng)為“中國(guó)十大好吃米飯”，獲重慶十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“南川米”入選重慶市特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。