著眼推廣變“專家田”為“農(nóng)民田”(瞄準“三品一標”下好“先手棋”——江西贛州市大力推進優(yōu)質(zhì)...)
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2、瞄準“三品一標”下好“先手棋”——江西贛州市大力推進優(yōu)質(zhì)...
著眼推廣變“專家田”為“農(nóng)民田” ♂
著眼推廣變“專家田”為“農(nóng)民田”高產(chǎn)試驗示范田是農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和孵化的重要平臺,既要為科技種田“打樣兒”,也要為發(fā)揮輻射作用“搭臺”。同時,開展現(xiàn)場觀摩、田間指導和專家咨詢,充分挖掘良種在產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等方面的生產(chǎn)潛力。
春分時節(jié),農(nóng)事正忙。各地農(nóng)民正在搶抓農(nóng)時,播種育苗,強化田間管理,為全年糧食豐收打好基礎。在環(huán)境資源的硬約束下,各地繼續(xù)把創(chuàng)建高產(chǎn)試驗示范田作為促進糧食增產(chǎn)的重要舉措。但是,如何把高產(chǎn)試驗示范田變成“農(nóng)民田”,把“專家產(chǎn)量”變成“農(nóng)民產(chǎn)量”,把小塊田的高產(chǎn)轉(zhuǎn)化為大面積均衡增產(chǎn),是當前亟待解決的問題。
現(xiàn)在全國各地國家級、省級、市級等各類農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、試驗示范田是田間地頭的現(xiàn)代化“生產(chǎn)車間”,是聚集資源優(yōu)勢展示新品種、新肥料、新技術、新模式的重要平臺。從目前來看,每年各類試驗示范田的糧食產(chǎn)量不斷刷新紀錄。根據(jù)一些媒體的公開報道,2022年,有的地方小麥試驗品種單產(chǎn)超過900公斤,水稻實驗品種單產(chǎn)超過900公斤,玉米試驗品種單產(chǎn)甚至突破1000公斤,大豆試驗品種畝產(chǎn)突破250公斤,遠遠高于全國平均單產(chǎn)水平。根據(jù)國家統(tǒng)計局資料,2022年小麥單產(chǎn)390.4公斤,玉米單產(chǎn)429.1公斤,稻谷單產(chǎn)472公斤,大豆單產(chǎn)132公斤。
從各地高產(chǎn)攻關試驗示范田高產(chǎn)經(jīng)驗來看,試驗示范田是良田、良種、良技、良機、良制有機結合的典范,這是實現(xiàn)高產(chǎn)的重要原因。在環(huán)境資源的約束下,各地通過高標準農(nóng)田建設,推動土地規(guī)模適度流轉(zhuǎn),打破地埂界限,統(tǒng)一規(guī)劃耕地,把小田改造成大田,加強水利、電力、道路、農(nóng)用設施等農(nóng)田基礎設施建設。在生產(chǎn)管理上,實行統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一種植模式、統(tǒng)一集中育秧、統(tǒng)一播插期、統(tǒng)一田間培管、統(tǒng)一指導服務,把先進科技融入到整地、播種、施肥、灌溉、病蟲害防治到收割的每個環(huán)節(jié),提升規(guī)?;?、機械化、集約化經(jīng)營水平。這些舉措,可大幅提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、土地利用效率、土地產(chǎn)出率效率,降低生產(chǎn)成本,實現(xiàn)增產(chǎn)增效。
高產(chǎn)試驗示范田是農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和孵化的重要平臺,既要為科技種田“打樣兒”,也要為發(fā)揮輻射作用“搭臺”,開展現(xiàn)場觀摩、田間指導和專家咨詢,充分挖掘良種在產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等方面的生產(chǎn)潛力。農(nóng)業(yè)科研人員把實驗室搬到田間地頭,在田間地頭開展實地教學,可以讓廣大種植戶更加直觀地了解到每個新品種的特性、栽培技術、田間管理等內(nèi)容,真正要做給農(nóng)民看、引導農(nóng)民干,讓農(nóng)民看到農(nóng)業(yè)高科技的力量,調(diào)動農(nóng)民學科學用科技的積極性。
科技是穩(wěn)糧增產(chǎn)的根本出路,是農(nóng)民種出專家田的“拐杖”。現(xiàn)在一些地方出現(xiàn)少數(shù)大學生、碩士甚至博士變身為知識型農(nóng)民的例子,但大多數(shù)農(nóng)民文化程度不高、掌握技術不多、學習積極性也不強。要把試驗示范區(qū)的“專家田”變?yōu)椤稗r(nóng)民田”,把“專家產(chǎn)量”變?yōu)椤稗r(nóng)民產(chǎn)量”,還需要加大農(nóng)業(yè)科技推廣普及力度,加強對農(nóng)民農(nóng)技培訓,提高農(nóng)民科技素質(zhì),把農(nóng)民培養(yǎng)成會經(jīng)營、懂技術、會管理的專家型農(nóng)民、種田的“新把式”。一些地方把新型職業(yè)農(nóng)民納入農(nóng)業(yè)系列評職稱的評審范圍,給農(nóng)民頒發(fā)初級、中級、高級證書,這有助于培養(yǎng)更多“土專家”“田秀才”“鄉(xiāng)創(chuàng)客”等專業(yè)技術人才,為糧食生產(chǎn)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供人才支撐。
農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),種植比較效益低,國家不僅要繼續(xù)加大糧食生產(chǎn)扶持力度,還要健全種糧農(nóng)民收益保障機制和主產(chǎn)區(qū)利益補償機制,讓農(nóng)民種糧有錢賺、主產(chǎn)區(qū)抓糧不吃虧,充分調(diào)動各級政府普及推廣農(nóng)業(yè)科技的積極性,調(diào)動農(nóng)民學科學用科技的積極性,利用農(nóng)業(yè)科技進步主攻單產(chǎn)、力爭糧食多增產(chǎn),進一步端牢端穩(wěn)端好中國飯碗。
瞄準“三品一標”下好“先手棋”——江西贛州市大力推進優(yōu)質(zhì)... ♂
瞄準“三品一標”下好“先手棋”——江西贛州市大力推進優(yōu)質(zhì)...“我們的蔬菜基地生態(tài)環(huán)境良好,而且嚴格按照綠色食品操作規(guī)程實行標準化生產(chǎn),種出來的芥菜質(zhì)量非常好,加上采用古法加現(xiàn)代工藝腌制,亞硝酸鹽含量低于飲用水標準,我們生產(chǎn)的腌制蔬菜在大灣區(qū)很暢銷,每天都有6-10噸腌制蔬菜發(fā)往深圳等地?!苯魇≮M州市巧耕人家蔬菜種植專業(yè)合作社負責人趙一麟介紹。
位于尋烏縣南橋鎮(zhèn)的贛州巧耕人家蔬菜種植專業(yè)合作社,擁有500畝的綠色食品(芥菜)生產(chǎn)基地。像巧耕人家這樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,贛州市有1000多家。
2022年9月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關于實施農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”四大行動的通知》,提出開展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設行動。贛州市緊緊抓住全域創(chuàng)建綠色有機農(nóng)產(chǎn)品基地先行先試的寶貴契機,把綠色食品生產(chǎn)基地、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、地理標志農(nóng)產(chǎn)品授權生產(chǎn)基地等9個類型的基地全部納入優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地目錄管理。近年來,當?shù)赝ㄟ^樹好“風向標”、當好“指導員”、把好質(zhì)量關,積極下好優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設“先手棋”?! ?/p>
樹好“風向標”
“現(xiàn)在政府對‘三品一標’的扶持力度很大,產(chǎn)品認證、參加展會、入駐專營店都有補助,企業(yè)積極性很高?!苯髂呈称酚邢薰矩撠熑苏f。
農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”是政府主導的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品代表,是當前和今后一個時期農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費的主導。自2021年全域納入部省共建江西綠色有機農(nóng)產(chǎn)品基地先行先試范圍以來,贛州市始終堅持樹立發(fā)展好綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“風向標”,每年安排專項資金用于獎補綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。
據(jù)了解,獎補政策體現(xiàn)“保存量、擴增量”原則,既覆蓋新認證的產(chǎn)品,也兼顧已有的綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。不僅安排專項資金支持入駐專館專店,對入駐省內(nèi)外“贛鄱正品”旗艦店及全市各地綠色有機地理標志農(nóng)產(chǎn)品專營店的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體,按照年度內(nèi)產(chǎn)品銷售額的10%進行獎補,也安排資金支持展示宣傳活動,對參加中國綠色食品博覽會、江西省“生態(tài)鄱陽湖·綠色農(nóng)產(chǎn)品”博覽會,以及綠色食品宣傳月活動的各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體,按照參展實際產(chǎn)生的交通費、住宿費、展位費、物流費等進行獎補。
當好“指導員”
“我早就聽說綠色食品是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的代表,但一直不知道要達到什么條件才能申報,找哪個部門申報,今天全弄明白了,回去后馬上就準備資料?!痹谏溪q縣舉辦的農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”專題培訓班結束后,一位茶葉生產(chǎn)企業(yè)負責人如是說。據(jù)了解,像這樣的培訓班,每個縣(市、區(qū))每年至少舉辦兩次。
近年來,贛州市縣兩級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門除了通過集中舉辦培訓班外,還通過農(nóng)業(yè)大講堂、農(nóng)業(yè)送科技下鄉(xiāng)、綠色食品宣傳月、食品安全宣傳周、我為群眾辦實事等形式,把農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”的培訓課堂搬到了田間地頭和企業(yè)車間,真正做到“上門指導、入心入腦”,各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)申報農(nóng)產(chǎn)品認證的熱情空前高漲。
2022年,全市新發(fā)展綠色有機地理標志農(nóng)產(chǎn)品218個,同比增長36.9%,總數(shù)達809個;新登記全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品44個,同比增長3.1倍,總數(shù)達58個,位居全省第一,占全省數(shù)量的51.3%;新申報全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地7個,面積90.66萬畝;新申報全國有機農(nóng)產(chǎn)品基地5個,面積2.52萬畝;新增大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地36家,總數(shù)達到84家?! ?/p>
把好質(zhì)量關
“有了承諾達標合格證,我們合作社的蔬菜比以前更暢銷了?!毙咆S縣大阿鎮(zhèn)清洋農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責人說。2020年2月,這個合作社曾開出贛州市首張食用農(nóng)產(chǎn)品合格證,嘗到了“甜頭”后,他們對合格證的態(tài)度由最開始的“要我開”到現(xiàn)在的“我要開”。
贛州市把各類綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地全部納入江西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)智慧監(jiān)管平臺,構建“全域監(jiān)管一張網(wǎng),全程追溯一條鏈,全面評價一幅圖”的“圖說質(zhì)量安全”新模式,實時呈現(xiàn)各企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況,所有綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)推行“區(qū)塊鏈溯源+合格證”合二為一開具模式,落實合格證“四必鏈”(企業(yè)主體信息、檢測結果、巡檢巡查、農(nóng)事記錄)。截至今年5月底,全市開具承諾達標合格證60余萬張。
同時,實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管名錄制度,強化監(jiān)管對象服務指導和監(jiān)督檢查。市縣兩級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常巡查工作規(guī)范有關規(guī)定,加強檢查指導,督促監(jiān)管對象落實生產(chǎn)記錄、質(zhì)量承諾、產(chǎn)品追溯、合格證開具、信用管理、從業(yè)人員培訓制度,以及“三上墻”標識制度(即操作規(guī)程上墻、投入品科學使用上墻、風險等級上墻),嚴格執(zhí)行禁限用農(nóng)獸藥管理,落實農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期有關規(guī)定,將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地全部納入抽檢范圍,定期開展抽檢監(jiān)測。
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