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黃鱔是雌雄同體嗎?附類似動物

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本文導讀目錄:

1、黃鱔是如何繁殖后代的,附黃鱔的常見做法

2、黃鱔是怎樣繁殖后代的,附黃鱔的常見做法

3、黃鱔是雌雄同體嗎?附類似動物

黃鱔是如何繁殖后代的,附黃鱔的常見做法

黃鱔是如何繁殖后代的,附黃鱔的常見做法

黃鱔是通過受精的方式繁殖的,通常在每年的6~8月份進行繁殖,多數(shù)屬于子代與親代配對。我國食用黃鱔歷史悠久,常見的黃鱔做法有紅燒鱔段,具體做法:先將鍋中放水燒開,將黃鱔表面的黏液洗凈,將黃鱔切段備用;炒鍋中放油燒熱后放入姜片及大蒜瓣炒出香味,放入切好的鱔段迅速翻炒;再淋入適量料酒收汁即可出鍋裝盤。

黃鱔是如何繁殖后代的,附黃鱔的常見做法

一、黃鱔是如何繁殖后代的

1、黃鱔通過受精繁殖,生殖季節(jié)約為6~8月,多為子代和親代配對,也有與前兩代雄鱔配對。但是,在沒有雄鱔存在的情況下,同批黃鱔中就會有少部分雌鱔逆轉為雄鱔后,再與同批雌鱔繁殖后代,這是黃鱔有別于其他動物的特殊之處。

2、黃鱔的價值很高,不僅可以吃,還可以入藥。市場上的黃鱔多是人工養(yǎng)殖,以南部養(yǎng)殖較多。黃鱔肉嫩味鮮,各個部分都有一定的藥用價值,據(jù)《本草綱目》記載,黃鱔有補血益氣、消炎祛毒除風濕等功效。

二、黃鱔的常見做法

我國食用黃鱔的歷史十分悠久,其菜品也很豐富,常見的有紅燒鱔段等,具體做法如下:

1、鍋中放水燒開放入黃鱔氽燙一下?lián)瞥鱿锤蓛舯砻骛ひ海谐?~5CM左右長度的鰻魚段,用刀在背部均勻地切幾刀備用。

2、胡蘿卜切滾刀塊,大蔥切段,姜切片,蒜去皮,炒鍋加油燒熱后,放入姜片和大蒜瓣炒香,放入切好的鱔段迅速翻炒。

3、稍微翻炒后,將胡蘿卜塊和大蔥放入鍋中,加入紅燒醬油和白糖繼續(xù)翻炒。

4、加入適量的料酒,加入清水,與鱔段相平為宜,加入桂皮,蓋上鍋蓋,用大火燒開,轉小火燉20分鐘,直到湯汁收干,胡蘿卜軟爛,即可出鍋裝盤。

黃鱔是怎樣繁殖后代的,附黃鱔的常見做法

黃鱔是怎樣繁殖后代的,附黃鱔的常見做法

黃鱔是通過受精的方式繁殖的,通常在每年的6-8月份進行繁殖,多數(shù)屬于子代與親代配對。我國食用黃鱔的歷史十分悠久,常見的黃鱔做法有紅燒鱔段,具體為先將鍋中放水燒開,將黃鱔表面的黏液洗凈,將黃鱔切段備用;炒鍋中放油燒熱后放入姜片及大蒜瓣炒出香味,放入切好的鱔段迅速翻炒;再淋入適量料酒收汁即可出鍋裝盤。

黃鱔是怎樣繁殖后代的,附黃鱔的常見做法

一、黃鱔是怎樣繁殖后代的

1、黃鱔通過受精繁殖,生殖季節(jié)約為6-8月,多數(shù)屬于子代與親代配對,也有與前兩代雄鱔配對。但是,在沒有雄鱔存在的情況下,同批黃鱔中就會有少部分雌鱔逆轉為雄鱔后,再與同批雌鱔繁殖后代,這是黃鱔有別于其他動物的特殊之處。

2、黃鱔的價值很高,不僅可以吃,還可以藥用。市場上的黃鱔多是人工養(yǎng)殖,以南部養(yǎng)殖較多。黃鱔肉嫩味鮮,各個部分都有一定的藥用價值,據(jù)《本草綱目》記載,黃鱔有補血益氣、消炎祛毒除風濕等功效。

二、黃鱔的常見做法

我國食用黃鱔的歷史十分悠久,黃鱔的菜品也多種多樣,常見的有紅燒鱔段等,具體做法如下:

1、鍋中放水燒開放入黃鱔氽燙一下?lián)瞥鱿锤蓛舯砻骛ひ?,切?-5CM左右長度的鰻魚段,用刀在背部均勻地切幾刀備用。

2、胡蘿卜切滾刀塊,大蔥切段,姜切片,蒜去皮,炒鍋加油燒熱后,放入姜片和大蒜瓣炒香,放入切好的鱔段迅速翻炒。

3、稍微翻炒后,將胡蘿卜塊和大蔥放入鍋中,加入紅燒醬油和白糖繼續(xù)翻炒。

4、加入適量的料酒,加入清水,與鱔段相平為宜,加入桂皮,蓋上鍋蓋,用大火燒開,用小火燉20分鐘,直到湯汁收干,胡蘿卜軟爛,即可出鍋裝盤。

黃鱔是雌雄同體嗎?附類似動物

黃鱔是雌雄同體嗎?附類似動物

黃鱔不是雌雄同體。黃鱔體細長圓柱狀呈蛇形,體長約20-70厘米,最長可達1米。體前圓后部側扁,尾尖細。黃鱔胚胎初期到初次性成熟是雌性,當體長53厘米以上時大部分都是雄性,這種現(xiàn)象在生物學上被稱為性逆轉。和黃鱔類似的性逆轉動物有紅鯛魚和海葵魚。

黃鱔是雌雄同體嗎?附類似動物

一、性別論述

黃鱔雖然不是雌雄同體,但可以性逆轉黃鱔從胚胎期到初次性成熟是雌性,體長36~48厘米時部分個體發(fā)生性逆轉,此時雌性個體和雄性個體數(shù)量相等,體長53厘米以上時幾乎都是雄性,這種現(xiàn)象在生物學上被稱為性逆轉,與雌性同體完全是不同的概念。

二、類似動物

1、紅鯛魚:紅鯛魚一般以20條左右為1“家”群體中只有一條雄魚,雄魚死后群體“選”出體型大的雌魚發(fā)生了奇怪的性突變,變成了雄魚。

2、??~:??~經常由大雌魚、個人小雄魚和未成年小魚組成群體,雌魚死亡后最大雄魚能在60天內變成雌魚并產卵。

三、生活習性

1、底棲性:黃鱔是營底棲生活的魚類,喜歡棲息在稻田、湖泊、池塘、河流、溝等泥質水體中,白天棲息在田埂邊的洞穴和堤岸的石縫中,到了晚上才離開洞穴尋找食物。

2、穴居性:黃鱔喜歡鉆洞,可以利用天然洞,也可以在柔軟的土層挖洞,洞的長度約為體長的3倍,洞的彎曲交叉,結構復雜,一般有2個洞口,水位變化大的水體有3個以上的洞口。

3、肉食性:黃鱔是兇猛的肉食性魚類,幼魚主要攝食蚯蚓、枝角類、橈足類、水生昆蟲幼蟲等,黃鱔主要攝取小型魚類、蝦類、蝌蚪、幼蛙、螺類、蚌類、有機物質碎屑等。

標簽:繁殖   常見

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